旅行が始まる前はアジアのごはんが恋しくて恋しくて…
エビのガーリック&ペッパー炒め☆
これは昼食べたエビより大きなエビのタマリドソース炒め。
早くあのパラパラライスをカレーなどと一緒に食べたいと思っていたのです。
旅行初日 ミャンマーで待ち焦がれたアジアごはんを食べた時は嬉しくって、美味しくって 感動したものですが、だんだん滞在が長くなるにつれて アジアごはん…特にミャンマーでのカレーごはん生活に飽きてきました。
ミャンマー ヤンゴンではまだシーフードを食べることができますが、内陸部のバガンではシーフード…特に海老などは高級食材でお値段も高くなります。
お値段が高いから当然美味しいかと言ったらそんなことはなく、だったらわざわざ海老を食べずに肉や野菜のカレーを繰り返し食べることになってしまうのです。
お店によってはChineseやItarianなどと看板が出ているお店もあり、思わず入り スパゲッティなんて注文してしまうと、
あららら…
ふやけたうどんのような麺に絶対オリーブオイルではない油を使った麺料理が出てきます
これはこれでスパゲッティと思わずに美味しく食べられたらいいのですが、味はやっぱり美味しくないのです
ミャンマーではパンもイマイチでしたね
去年行ったラオスではパンが抜群に美味しかったのに
ホテルのパンでなく、道ばたに屋台で売ってるようなパン(フランスパン)がものすごくモチモチしてて、バターもジャムも何もつけなくてもそのままかじって美味しかったのです。
たしかベトナムのパンも美味しかったから、やはり植民地されていた国(フランス)の影響を受けているんでしょうね。
(ミャンマーはイギリスの植民地だった)
そんなわけで 私たちがミャンマーを離れるころには タイへ行ったら何を食べようかとそんなことばかり話てましたよ
そしてタイ サムイ島に着いた初日は 海老を食べまくりました♪
エビのガーリック&ペッパー炒め☆
初日の昼は1人ランチでしたので…パパと息子は朝からダイビングへ出かけてしまった…サムイへ来たら必ず行く地元のお店でエビを食べちゃいました
夜はまた別の店でエビ料理をいろいろ頂きましたよ。(今度は家族でね⁈)
これは昼食べたエビより大きなエビのタマリドソース炒め。
他にもエビとアスパラガスの炒めものやらエビのコロッケ風なものなど食べましたが、すっかり写真を撮るのを忘れました。
どうもお腹が空いていると写真を撮るのも忘れて ガッついてしまいます
どれもとっても美味しかった‼︎
エビ三昧のサムイ島初日でした