イオンへ行ったら”タイフェアー”をやってました♪
思わず昨晩のメニューは
ガパオライスに💡
材料は 鶏肉、パプリカ(赤)、ピーマン、玉ねぎ、スイートバジル、ニンニク…です。
普通は鶏ひき肉を使うようですが、私は肉の食感をしっかり味わいたいので、もも肉を1cm角に切って使いました。ひと手間ですが、ひき肉よりボリュームが出ていいですよ👍
その他の野菜も1cm角に切りそろえて お肉と一緒に炒めていきます。
味つけは 塩麹、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、コショウ、唐辛子です。
ナンプラーが大好きな我が家はちょっと多めに入れて香りも楽しみます♪
そうそう❗️前回作った時は唐辛子を入れ忘れ辛くないガパオライスになってしまいましたが、今回も実は唐辛子を切らしていたことに料理を始めてから気づくというちょっとした失敗はありました💦
そういう時は豆板醤の出番です🌟
今回はピリ辛なガパオライスができました😊
家族も美味しく食べてくれましたよ~🙌
思わず昨晩のメニューは
ガパオライスに💡
材料は 鶏肉、パプリカ(赤)、ピーマン、玉ねぎ、スイートバジル、ニンニク…です。
普通は鶏ひき肉を使うようですが、私は肉の食感をしっかり味わいたいので、もも肉を1cm角に切って使いました。ひと手間ですが、ひき肉よりボリュームが出ていいですよ👍
その他の野菜も1cm角に切りそろえて お肉と一緒に炒めていきます。
味つけは 塩麹、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、コショウ、唐辛子です。
ナンプラーが大好きな我が家はちょっと多めに入れて香りも楽しみます♪
そうそう❗️前回作った時は唐辛子を入れ忘れ辛くないガパオライスになってしまいましたが、今回も実は唐辛子を切らしていたことに料理を始めてから気づくというちょっとした失敗はありました💦
そういう時は豆板醤の出番です🌟
今回はピリ辛なガパオライスができました😊
家族も美味しく食べてくれましたよ~🙌