ちょっと小さいけれど・・・昨日作った私のケーキの一部を写真にしてみまーす。
日本で売っている、ホールケーキ（丸いバースディーやクリスマスケーキ類など）
は本当においしいですよね。日本人のケーキ追及レベルは相当高いと思います。
だって、日本にいて世界中のケーキにアクセスできるし、日本人シェフの作るケーキは本当においしいと思います。カステラの質もクリームの質も最高ですよ。
残念ながらホールケーキアメリカバージョンは、、、日本人には不評かもですね。
個人的には、あの甘い感じのじゃりじゃりクリームとか、けっこう楽しみながら食べていますが。
でも積極的にはアクセスしません。
アメリカの焼き菓子系は大好き。
アメリカンマフィン、ブラウニー、パイ、クッキー類、ブレッド、バーなど種類が様々。
家庭の焼き菓子は本当に種類が多いです。
私もいろいろな人のためにがんばって作っています。喜んでもらえると本当に幸せ。
焼き菓子にはけっこうポリシーのあるアメリカ人なので、
そのコメントも詳細で本当にいつも勉強になります。
例えば、パイを作った時には、『このパイ生地よくできたね。』
『上に塗っているのはミルク？卵白？』とか詳細を聞いてきます。
マフィンなどは、どんなスパイスを使ったかなど。
説明意欲わいてきますよ！
あと、最近思うのはケーキについては案外みなさん保守的なんですよね。
アメリカオリジナルのケーキが大好き過ぎて、あまり外国のお菓子に感心がない・・というか
積極的にアクセスしない。
だからアメリカのスーパーやベーカリーではあまり外国のお菓子見ません。
日本だと、ドイツ風なんとか、イタリアンケーキとかひとつのお店で各国のケーキが扱われている。
こんなの当たり前ですものね。
私はどちらの方法も好きです。
アメリカ人だから、アメリカのお菓子のみを食べる保守派の人もそれなりに素敵。
アレックスの父は、きっとアメリカのケーキしか知らないのかも。だってケーキといえば
パイかブラウニーばかり食べていて、大好きなクッキーはチョコチップクッキーだし。
でも、クリスマスには日本風のふわふわ苺ショートケーキを焼いてあげたいと今考えてみます。
きっと夫もこういうタイプのケーキは食べたことないだろうから。
でも私は確信しているんだー。
夫も父も絶対、ふわふわ苺ショートケーキのファンになるって！ プププ・・・・・