枇杷の実…完熟間際かな

近所の 枇杷の木



たわわに実りかけてる

週末になれば…

鳥の大集団が…
雀が…
カラスが…

完熟枇杷の実 狙い

合戦が始まる か(笑)

人間 と 野獣 との知恵比べ

◆我が家の庭にも…樹齢20年？の枇杷の木が有ったが…

大木に 成りすぎた！
隣家に 枝がはみ出し

更には 実りの6月

鳥達が 実を 食い荒らす…悲劇は カラスが 雀を捕まえ食い荒らす

主体は ひよどり(デカい)

※25cm位の幹を 高さ2m位で切り倒した！！…今は 根元から枯れた(良かった良かった)




10年前に…漬けた 枇杷酒
思い出してみたら…熟成が進んでるみたい？？

昔の古文書に…
ビワと 鳥との 戦いに
2011/06/12 20:40
今日は我が家の庭のビワの実
熟したので収穫！
予想外に沢山！(先月枝斬り)
粒もでかく 甘み充分
去年は ジャムにしたから
今年は ビワ酒にするかな
未だ 三年前のが熟成中

◆2008年と 2011年に仕込んだ

当時の いいちこ(未開封)が 1/4蒸発していた(笑)
10年物古酒が…気の抜けた他焼酎かも

尚…禁酒したころだから 枇杷酒にも 関心が無い？

発酵して…お酢になるまで放置かも
※実の本体
果肉と 種 含むから
種の あの毒性はどうなるか…興味津々

試飲したら…○○(笑)かな