こんにちは
こちら、雨です
来週は、グッと冷え込みそうです
「孤独のグルメ」たまに観るんですが
面白いですね
食に対して、こだわりのあるごろうさん、
松重さんが上手に演じられていて
とても楽しめます
やはり、食事は楽しく、味わって食べたいものです
しかし 松重さん美味しそうに食べるなぁ〜
揚げ野菜と豚肉の香味ダレ
豚肉 ナス レンコン ズッキーニ 大根葉(あったので、上に飾りました)
調味料➖長ネギみじん、ポン酢 砂糖 白炒りごま おろし生姜
肉は茹でておき
野菜は素揚げします
揚げ物は普段やらないので、ほぼ初でした
ネットで色々調べましたが
実際やると違うものでした
写真では分かりづらいですが
下に肉が🍖隠れています！
そこに野菜を載せて、最後に合わせた調味料🧂をかけます
美味しかったです
野菜🥦素揚げすると、香ばしさ・旨味が増しますね❗️
タレはさっぱりとしてるから、揚げ物でも苦なく食べられます
リピートしたい一品です
切り干し大根
又載せますが
今回は、大根・人参ミックスのものを使いました
人参も入ってるんですが、少量でした
高野豆腐が少し余ってたので、それも入れました
出汁を余り入れなかったら、味が薄かったですね
旨味が減ると言うか…?
色が薄いでしょう⁇
他に揚げと白滝入れましたが。
政治の世界で、色々膿みが出てますね
政治家の方は、国を動かすという意味では、とても大事で、立派な仕事です
ですが、税金で生活していて
国民の代わりに国政を行っている
公僕でありますから
襟を正して頂きたいです
国民に簡単に負担を強いる前に
身をきる事もしてほしい
よろしくお願いします。