8月11日（日）に自宅裏で採れた「みょうが」を甘酢漬けにしました。
私は「みょうが」を食べると「夏だな～」と感じますが、8月7日（立秋）が過ぎたので「秋」ですね。
商品名は「らっきょう酢」ですが、みょうがにも使えます。
1週間後の8月18日（日）に食べてみました。
キレイな赤色？ワイン色？になりました。
思ったより酸っぱくて蒸せてしまいました。
8月18日（日）に親戚から連絡があり「多くできたので食べきれないから沢山持って行って」と言われました。
遠慮なく、沢山貰ってきました。
これはほんの一部です。
容器に入れて
これもらっきょう酢を入れました。
1週間後位が食べ頃だそうです。
楽しみです。
