6月14日（水）の午前11時50分頃に訪問しました。
岩手県紫波郡紫波町の「七久保食堂」です。
昭和の雰囲気が感じられて素敵です。
メニュー
サービスセットメニューの中から私が食堂またはラーメン店の基本だと思っている「ラーメン・チャーハンセット」を注文しました。
店内の様子
店内も昭和の雰囲気が感じられて素敵です。
また、きちんと掃除がされていてテーブルや椅子が油などでベタベタしていないのも良かったです。
約10分で到着しました。
ラーメン
色が濃くて好みです。
この時点では美味そうだと感じましたが・・・。
麺は縮れた中華麺でやや固めに茹でられていて好みです。
シャーシューは柔らかくて良かったのですが、味が染みていなくて今一つでした。
惜しいです。
スープはこの色なので、かなりしょっぱいのかなと思いましたが、味が薄かったです。
もう少しタレを多く入れれば良かったなと感じました。
チャーハン
細かく刻んだチャーシューや玉葱と玉子が入っています。
焦がした醤油は香ばしくて良かったのですが、ご飯がベチャベチャでした。
私はチャーハンはパラパラが好みなので、これは今一つでした。
残念でした。
凄く惜しいです。