6月14日（水）の午前10時20分頃に到着しました。
岩手県紫波郡紫波町の「はらぺこ」です。
開店は午前11時からなので30分待って入店しました。
1983年十割そば製麺機の発明元だそうです。
定休日は木曜日です。
メニュー
沢山あって迷いました。
人気ベスト5から二色そばE（韃靼と更科）1,000円を注文しました。
約10分で到着しました。
以前、テレビで紹介されていましたが、その時より量が少なく感じました。
撮影用に量を多くしたのでしょうか？。
右が韃靼で左が更科です。
蕎麦の水がちゃんと切られていましたが、最後まで乾燥しませんでした。
くっついたり固まったりしなかったのは凄いです。
初めに韃靼です。
汁は少し鰹の香りがしてやや甘い醤油味です。
韃靼は初めて食べるので、どんな味が心配しましたが食べやすかったです。
更科
どちらも固いと柔らかいの中間位で好みの固さでした。
韃靼と更科の色以外での違いは分かりませんでした。
蕎麦湯
黄色の蕎麦湯は初めてです。
当たり前ですけど少しだけ蕎麦の香りがしました。
他のお客さんが注文した「更科もりそば」は二人前で750円で、蕎麦の量が多くて山盛りになっていました。
量と価格のバランスが一番良いと感じました。
流石、人気ベスト1です。
午前11時40分に店を出ましたが、行列ができていました。
昼を過ぎるともっと並ぶそうですよ。
大変美味しゅうございました。