今日もしっかり、うっかり八兵衛だった『のび』です。
しっかりなのに、うっかり
何があったか、話せば長くなるんですけど…
その長編（多分
）を綴らせて頂きます
事の始めは使ってない『パイシート』を
どうにか処分しようと思った事が発端です
冷凍庫にずっと入っていたまま
半年が過ぎたので（娘の仕業です
）
そろそろ使っちゃおうと冷蔵庫に移しました
移したはいいもののメニューが思い浮かばず
今日まで先送りにしていました
そろそろ使わないとヤバいと思い
カスタードとブルーベリージャムで
ブルーベリーパイにしようと思い立ちました
昔（23年前）一度だけ
カスタードクリームを作った事があるんですが
めっちゃ簡単だったはず‼️と
まずはカスタード作りから始めました
色々端折りまして、出来上がったモノがコチラ↓
ちなみにスクランブルエッグではありません
めっちゃうまく出来たんですよ‼️
ただ、面倒だったので冷やさなかったんです
そしたら火が通り過ぎちゃったみたいで
ごとごとしたカスタードになってしまいました
やっぱり書いてある通りにしないとですね
お次はパイシートにカスタードクリームを…
パイシート、あっ、、パイシート…
ヤバ😱
パイシートを袋から出してビックリ‼️
一面カビだらけだったんです〜
考えてみたら、冷蔵庫に移したのは多分
2週間前くらいなので
そりゃそうだよなと納得しました
カスタード作る前にね〜、確認しとけばね〜
残ったのは大量のカスタードと
使わなかった卵白3個分です
卵白のレシピを探すと
『ラングドシャ』が結構ヒットするので
ついでだから作り始めました
こちらも色々端折りまして出来上がったモノです↓
どう見てもラングドシャでは無い
若干パンケーキ感が否めません
もっと薄く焼かねばいけなかったのに
生地が厚すぎましたね
でもお味は『卵ケーキ』みたいな感じで
美味しかったですよ
実際には『卵白ケーキ』ですな
コレらを夕方の5時過ぎから作り始めて
洗い物が終わったのが7時…
その上夕飯の支度も全くしてない状態で…
て事で、夕飯は作らず残り物で済ませました
しじみとワカメとカブ菜とネギのお味噌に
煮詰まりに煮詰まったおでんの残り
カスタードとラングドシャもどきを
つまみ食いし過ぎて
ご飯もそんなにいらなかったです
明日は2週間ぶりのトトロさんのご帰還です
何ご馳走作ろうか今から考え中でーす
と書きつつ、いつもご馳走には程遠い
普通のおかずが並ぶだけです
お菓子作りが趣味の方も、食べる方専門の方も、時々なら作る方も、甘い物は苦手な方も、料理は全くしない方も、お読み頂きありがとうございます（＾Ｏ＾☆♪