今日の晩ごはんは
先ずは
秋鮭のちゃんちゃん焼き♪
キッチンペーパーに
長ネギ敷いたら
鮭の身＆ハラスの身
イカのアタリメ
ベビーホタテ
ちゃんちゃん焼きのタレ
日本酒大さじ1
投入
エノキ＆シメジに
小松菜＆ポテチ(しお味)
刻み野菜＆豆もやし
大根の皮
投入
蓋が浮いてる～
弱火で10分後は
ぺちゃんこ
蓋を取って
マーガリンに
ポン酢ひと回し
混ぜたて～
ちゃんちゃんと音が奏でますよ
さらに
ポテチを追加が完成
前回は切り身だけでしたがハラス身を加えると格段に鮭の旨味がありますよ
鶏皮とキクラゲのサラダ
キュウリ1本
大根 豆もやし
ロースハム
ゴマ油で和えて
さらにキクラゲに
カリカリな鶏皮を投入
冷蔵庫に寝かして完成食感がたまりません
鶏皮の香ばしさと歯ごたえがいいですよ♪
大根の葉＆じゃこのご飯
大根の葉を炒めてカラカラにしてから
ちりめんじゃこと白ゴマ投入したら
黒ゴマ油炒り
白米にふりかけると
これだけでゴハンがススムくん
ゴハン3杯いけましたよ
残りは朝ごはん用に
ご馳走でした
