ラザニア

久しぶりの我が家の晩ごはん

ラザニア

ラザニアは

パスタにミート＆ホワイトソースに

チーズトッピングした

ミルフィーユした料理なんですが

フライパンにキッチンペーパー敷いて

春巻の皮

ひき肉にかさ増しの刻みエノキ

でミートソース

ホワイトソースは

小麦粉＆牛乳に

バター代わりに

オリーブ油

敷いた春巻の皮はパリパリ

煮詰めて作ったミートソースは

言われなければエノキは味が染みて

ミートな食感だ

ワインのアテにどストライクI

シーザーサラダ

今回のシーザーサラダは

ヨーグルトベースにレモン汁に

マヨネーズ混ぜて

パルメザンチーズ

クルトンに焼いた春巻皮のチップス

煮玉子

キュウイで酸味＆甘味をプラス

色々な味付けで旨く調和しました

ワンプレートで楽チン

ちょっとしたパーティーメニューや

キャンプに生かせるかな

食後のフルーツはやっぱり

ブルブルしちゃいました

ちなみにキュウイは

ワンコに大丈夫なフルーツ

ダニエルも

満足でした