私の闘病記 2022年5月18日

　今日の昼食は、いつもの野菜スープ、十割そば、キャベツとサニーレタス、ナッツ類と蕎麦湯です。

　普通の乾麺のそばは小麦と食塩が入っているので、入っていないタイプのそばです。蕎麦湯も飲めます。サニーレタスはペットボトルの廃材で作った自家製（ダイソーで購入した種を撒きました。少々小さいですが、収穫しました。市販のドレッシングは添加物が気になるので、少々の食用岩塩を振り、ポッカレモンをかけました。

そばつゆは市販の有機のもので、蕎麦湯はつゆを入れずにのみました。蕎麦湯は血液循環がよくなると聞いています。