私の闘病記 2022年５月10日

　癌宣告を受けて以降、野菜中心の食事にしていますが、4月から野菜スープを毎食欠かさず飲むようにしています。基本はタマネギ、キャベツ、カボチャ、ニンジンを各約100gですが、今日はセロリ、ホワイトマッシュルーム、ショウガ、ブロッコリースプラウトを少々加えて、煮込みました。基本的に味付けはしませんが、都度コショウ、クミンなどの香辛料を振りかけて、3回に分けて1日で食べるようにしています。