キッシュ焼き上がりました

以前から焼きたかったキッシュです❤️

パイ皿に、迷いましたが

お教室用で作ることに

生地は、フープロを使わずに手でサラサージュして

フィリングは、挽肉と茄子をメインにしました

自家製の「ケイジャンスパイス」を使って‥

最近使って無くて、大分残っています😥

炒めた具材を並べ、アパレイユを流し、チーズをのせてオーブンへ

焼き上がりました‼️

チーズは、溶けるチーズのはずですが、

モッツァレラの方が良かったかしら❓

味見してみます😊