今日の夕飯は、ハロウィンにちなんでかぼちゃを使いました
こちら! ![]()
*左上:サラダ(ゆで卵・昨日の残りのポテトサラダ・グリーンリーフ)
*右上:温野菜の味噌マヨグリル(かぼちゃ・人参・レンコン)
*右下:かぼちゃのポタージュ
*左下:鮭ご飯
〔温野菜の味噌マヨグリル〕は、昨日の作った味噌マヨネーズソースの残りを
牛乳で少し伸ばして、温野菜にかけてオーブンで焼きました
で、今日のメインは2つ![]()
1つめは 【 鮭ご飯 】
昨日買った秋鮭の切り身のもう一枚を今日は塩焼きにしようかと思ったけど
面白味がないなと思って、切り身を醤油とお酒にしばらく漬け込んで焼いて
出汁とお醤油で少し味付けしたお米を炊飯器で炊いたご飯に混ぜ込みました
イクラがあれば 「はらこ飯」 だったなぁ(^~^)
2つめは 【 かぼちゃのポタージュ 】
ハンドブレンダーが欲しいと思いました
いちいち容器に移さなくても、鍋で直にミキシングできるんだよね~(・∀・)b
今日も美味しくいただきました~![]()
ごちそうさまでした




