こんばんは♫おみゃーです🤗
今回は栃木県宇都宮市にある
中華そば花菱さんに行ってきました
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【中華そば 花菱】さん お店情報
住所：〒320-0061 栃木県宇都宮市宝木町1ｰ56−1
TEL：028-621-8704
営業時間：11：00〜14：30
18：00〜20：30
定休日：水曜日
駐車場：あり
|| 今回いただいたもの ||
・花そば醤油(鰹と煮干風味の濃厚鶏スープ) 890円
全粒粉麺(細麺)
・竹セット 280円
焼き餃子(3個)、白ごはん(小)
・海老つけ麺(ガツンとくる濃厚な海老味) 濃厚 1080円
トッピング ちゃあしゅう 1枚 160円
・花菱ごはん(小) 210円
※全て税込価格です。
場所なんですけど県道70号線作新学院近くのスーパーたいらや宝木店さん側に曲がりすぐにあります ちなみにさらに進むと新里街道
宇都宮中央女子高前に出ます
私たちが行った時、閉店まで客足が途絶えることがなかったです
店内はこのようになっていてカウンター席、テーブル席、小上がり席があります
メニューなんですけどまず麺が４種類選べて全粒粉麺か中華麺の細麺と平打ち麺から選べます
あっさり系で醤油味と塩味の中華そばやあっさり坦々麺があり 濃厚系で鶏そばや鰹と煮干しの濃厚鶏スープの花そば醤油 濃厚坦々麺 海老そばがあり
あっさりと濃厚が選べる全粒粉平打ち麺のつけ麺は海老や焦がしニンニク、鶏つけ麺などがあり季節限定でゆず塩そばがあり
サイドメニューで餃子やモツ煮、花菱ご飯があり、セットメニューもありますドリンクメニューはコーラ、オレンジジュース、ラムネがあり
ビールや焼酎、日本酒のアルコール類があります
なりパンは花そば醤油税込890円全粒粉細麺を選択それに焼き餃子3個とご飯小がつく竹セット税込280円
私は海老つけ麺税込1080円濃厚を選択トッピングでチャーシュー１枚税込160円 花菱ご飯税込210円を注文しました
卓上には漬物、醤油、ラー油、酢、胡椒があります
海老つけ麺の具材ですが海苔、メンマ、チャーシュー、ナルトがのっています
スープにはひき肉と玉ねぎが入っています
濃厚な海老の風味がします ちょー濃厚で香ばしいです ゆずのアクセントと海老の甘み
なめてました！逆エビ固めが地味だけど強力なくらいなめてました ワガママなりパンくんも一口飲んで悶絶
全粒粉入りの平打ち麺ですが モチモチしていてスープが絡みます 非常に弾力があり食感も楽しめます
後からくるスープのまろやかさと玉ねぎとひき肉のアクセントもいいですね
チャーシューですが外側が炙られていて香ばしくとろっとろでしっかり味がついてます
そしてメンマが個人的に劇うみゃーでした！歯ごたえと風味が抜群でした
花菱ご飯ですがご飯の上にサイコロ状のチャーシューと肉味噌がのっています
甘味のある坦々風味で後からピリッときます
花そば醤油ですが具材はナルト、ネギ、海苔、味玉、ほうれん草がのっています
見てくださいこの昼ドラ並みのどろどろ具合 鰹全開で煮干しのいい風味がしてとてもまろやかです
まさに１０００倍界王拳のような濃度です
全粒粉の細麺ですが低加水でザクザクした食感でスープが絡みつきます 放しません
まるでそばのような味わい
素敵な花菱ですベジータさんの花火と違い花菱さんのラーメン 綺麗な花火です
餃子ですが厚めの皮で餡の旨味がいい感じです
次はあっさり系を食べてみたいと思います
ごちそうさまでした
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