茂木町にある「タカギ商店」さんで
しおラーメンにバタートッピング、
しょうゆラーメンとチャーシュー丼(小)を食べてきました。
場所は茂木駅からすぐのところにあります。
店内はカウンター席テーブル席があります
ラーメンは数量限定で早い時はすぐに
売り切れてしまうみたいです
麺は茂木の製麺所、大兼製麺所さんの特注麺を使用しているとのことです
醤油ラーメンの具材ですがほうれん草、メンマ、ネギ、ナルト、味玉、レアチャーシューが
入っています
スープなんですが優しく丸い味、あっさりしていて醤油は控えめで鶏ダシの上品な味
麺は中細麺 喉越しがよく風味がいいです
まさに大洋ホエールズの先頭バッター高木豊のように美味しさを盗塁するラーメンです
肩ロースのレアチャーシュですが香ばしく絶妙な味付け 柔らかい食感で噛むほどに
肉の旨みが溢れてきます
塩ラーメンですが具材は醤油ラーメンと同じでスープはこちらも優しくあっさりした味わい
那須地鶏のガラスープということでこちらも上品な味わい
妻はこのラーメンとてもお気に入りのようです
トッピングのバターを入れて食べてみましたがこれは絶品!
優しさはそのままでまろやかさが加わり私好みになりました!
妻はバターを入れなくても十分美味しいと言っていました
美味しい出汁に麺、まさにスーパーカートリオの2番バッター加藤博一のような選球眼なあるラーメンです
チャーシュー丼ですがサイコロ型のチャーシューとネギ、メンマが入っています
甘めのタレにチャーシューとメンマのいい食感
屋鋪要のようなご飯の盗塁王です
味玉ですがしっかりめの黄身です
上品なダシと醤油が染み込んでます
ごちそうさまでした♫
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