こんにちは！こんばんは！
初めての記事です！
私は珍しい食材や料理を食べ歩き
時には自分で野生の食べられるものを採りに行く
食を探求している人です。
そして今回初めての記事に載せるのは。。
コバンザメとウツボの頭です！！！
豪快に素揚げにして食べました！
コバンザメは素揚げにすることで頭にある小判までも
食べられるようになります！
意外と美味しいのです。。
ウツボは揚げる事で皮がパリッとなりそして身がふわっとしてとても美味しいです！
魚のあらが残ったら一気に素揚げにして食べるのもおすすめです！！！！！
初めてのなのであまり書くことがまとまらないので
これで終わり！w