手巻き寿司の好きな具材は？

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日頃からあまりやってはいないのですけども、やるとしたら好きな具材として１番にするならキュウリですね。回転ずしに行ってもキュウリ巻きは必ず取るので....。その後は赤身とか、卵とか、椎茸を巻いた巻きずし、という感じですね。