「おせち料理」推進中のひつじです
3年程前から「おせち料理！今年は挑戦してみませんか？」を推進しています
お砂糖の摂り過ぎについて勉強している私なので
うちの「田作り(ごまめ)」は、
お砂糖＋プルーンエキスを使って、
こどもがおやつにパクパク食べれる田作りになってます
おせち料理に並ぶものは、
栄養学的にバランスがよく、
豆・野菜・海藻・芋など
1日に摂取したい食品が全て盛り付けられてる優れものなんです
あっ！今年は頼んじゃった！って方も
おせちの謂われについてこども達と話す事も素敵な食育かな？と思います
