ナス味噌炒め

２回作った

１回目は確実に失敗

原因は

ナスが古かったから

硬かったね

水分が入れば良いかなって思ったけど柔らかくならなかった

２回目は割によく出来た

砂糖の入れ過ぎ

甘過ぎて嫁さんは口に入れるたび、甘い甘いと言ってた

狸的に少しは甘かったが、そこまではないと思ってる

もう少し美味しく作りたいね

次は上手く作れるさ…

結婚をして40数年

嫁さんは作った事がない

それが出来たんだ

もっと褒めて欲しいものだ