わーい！
皆様ご機嫌うるわしゅうなのでしょうか
うるわしゅうでしたら栗子も嬉しい限り
そして栗子もご機嫌うるわしゅう
なのでございます
それは先ほど頂きました、
叶匠壽庵 (かのうしょうじゅあん)
の和菓子のおかげなのでございます
栗子、憧れの叶匠壽庵、初めて食します
では、ご紹介致します！
こちら栗子厳選！和菓子三姉妹
長女、次女、三女の
名目でご紹介させていただきます
まずは三女の花遊山(はなゆさん)
このピンクの台形に何が入って
いますかというと。。！
はあ
美しい芸術的な姿。。
美しい芸術的な姿。。外観は桜の花咲く景色に見立てているそう
寒天の中に道明寺のもち米と
塩漬された桜葉が美しく漂っています
そして真ん中には柔らかく優しいこし餡
が入っています、口にあたると、
とけてなくなってしまう程のとろとろ餡
なあに、この素晴らしい花遊山は
(笑)
(笑)おいしすぎる、美味すぎる
そして次女なる一壺天(いっこてん)
開けますとこちらがお目見え
はあこれは中に素晴らしいものが
これは中に素晴らしいものが入っているに違いない！
はい！パックリ！
あああ
真ん中に栗子の大好きな
真ん中に栗子の大好きな栗が丸々一個入っている。。！！
この栗は少し食べただけでも
ほっくり炊き上げられた栗を
使っていることが一瞬で分かります
栗の甘さをすごく感じるんです！
中に閉じ込められていたはずなのに
栗がほっくり食感のまま
これは魔法がかけられているな。。
そして栗を包んでいますのが
大納言小豆のつぶ餡でございます
小豆の味がしっかりして濃い！
もうおいしすぎて。。
こちらも本当に素晴らしいです
さて最後に登場、
長女にして春は来ぬ(はるはきぬ)
春が来た心踊る気持ち、という由来です
入れ物のカップからつるんと出てきました
こちらは桜漂う春の川を表現しています
見るからに情景が広がりますね
桜風味の小倉羊羹の中に、
ピンクの道明寺で桜の花びらと
真ん中あたりの白いお餅、求肥ですね
が入って見事に美しい外観となってます
小倉羊羹は、つぶ餡で味濃く
しっかり味わえます
ピンクの道明寺も桜感が可愛いですね
塩漬桜葉も入っているので風味もいい
そして求肥！とろけるやわらかーい
全て一緒に口に入れたとき、
幸せだった。。
桜と小豆と求肥、全てが重なって一つに
春の訪れを感じさせてくれました
今、栗子の中は桜満開でございます
心も体も満たされました
こうして春の桜を感じるのも良いですね
改めて思いました