甲州醸しスモーク。
山梨県の老舗ワイナリー サドヤさんのオレンジワインです。ふるさと納税の返礼品でわが家にやって来ました。
オレンジワインとシャルドネは自分なりの好みが決まっていて、好きかそうでないかの線引きがはっきりしてしまいがち。で、こちらもひと口めで「あぁ、失敗かも…？」と。
不味いわけではないのです。想像以上のスモーキーさに戸惑ってしまったといいますか…。
ところが、です。
ネーミングのスモーク繋がりで用意したスモークサーモンをひと口頬張ると…
相性抜群。
「おぉ、マリアージュ！」と、
叫び出したい美味しさでした 笑。
満足な出会いとなりました^ ^