葉唐辛子のレシピ

9月に入ってもまだまだ暑いですね。

今日は、マイ農園から我が家農園に引っ越して来た

【甘長唐辛子】を使って葉唐辛子の佃煮を作って

みました。

今日の葉唐辛子の様子。

まず、葉をとり、まず洗います。

次に、１分ほど茹でます。

葉はしっかり絞ります。ぎゅーっ。

その後、フライパンに油を熱し、軽く炒め、

酒、砂糖、醤油で味付けをします。

こんな感じに出来上がりました。

我が家農園の収穫物なので、文句なし（笑）とても美味しいです。