最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧70時間じっくり低温発酵、シン プル美味しいベーグルを夏のチカラに!夏休みをいただきまして、次回店頭販売は23日(日)12時〜です。夏休み前の営業日、皆さまのお越しをお待ちしております♡☀️こんがり甘いココナッツにマンゴーを巻き込んだ夏の人気者♡☀️酵母も夏バテしそうな8月、発酵もヒトの身体も大事にしつつ乗り越えましょう!☀️70時間熟成発酵の旨み生地、ガシガシと齧って暑さに打ち勝ちましょう☆ドライトマト・青じそ・白ごま、そしてオレガノの香りも混ぜ込んだ夏のベーグル☀️☀️押し寄せる夏! 甘酸っぱいベリーには冷たいソーダなど♪☀️ふわっと甘いバナナ+シャリッとココナッツ+コリッとウォールナッツ️⚠️15日(水)はお休みをいただきます。ほんのり甘いうぐいす豆と香ばしいくるみ、プチプチけしの実の食感も楽しい♪☀️白生地も全粒生地も70時間熟成→ボイル→焼成、そのまま食べても美味♪☀️こんがり甘く焼けたココナッツを底面に、マンゴーを巻き込んだ人気フレーバー♪☀️いよいよやって来る夏、暑いけど少しだけワクワクするような7月♪地震や台風で不安な気持ち、ゆったりと滋味をかみしめていただけたら嬉しい限りです✨無漂白のアプリコットはしっとりと甘く、香ばしいシードと共に✨明日はアメリカンチェリーのベーグルサンドです♪低温70時間熟成発酵→ハンドロール→ボイル→焼成→旨々ベーグル♪☀️暑くなってきましたね トマトバジルチーズのベーグルで元気を出していきましょう!梅雨入り! とはいえ弊ベーグルはいつでも美味しい! 気持ちを上げて過ごしましょう☆次ページ >>