山の恵みを 保存食にしてます。
青森から おいしいりんごを
送ってくれる友達がいて
今年も堪能しています。
でも ジャムは 紅玉がいいね。
作り方を教えてもらったので
この頃は ピンクのきれいな
ジャムにしてます。
もう一つイチヂクのジャム
娘が 黒イチヂクというのを
ネットで見つけて買ってくれました。
届いた時は 緑色で 小さくて
摘果したもの?と思ったくらいでした。
しばらく放置して ジャムにしたら
濃厚な 美味しいジャムに なりました。
毎年冬には 干し芋を作ります。
紅はるかというサツマイモです。
これは 3日 干しました。
2日目の朝くらいに こっそり
食べるのが 最高です。
食べたあと 隙間がわからないように
寄せておくのも スリルです。
子供の頃 母の作る干し芋を
盗み食いするのが 楽しみでした。
乾き切らないあたりが 美味しい！
最後に マロングラッセです。
娘の友達から いただいた
ブランデーマロン
美味しくて あと2粒しかありません。
ブランデーの香りがして
品の良い おしゃれなお菓子です。
後の写真は 私が 普段買う
ブロークン マロングラッセです。
美味しいのを 食べちゃうと
同じ名前のお菓子かな?
と思います。
でも ブロークンも 美味しいんだけどね。
これからは おせちの準備かな？