昨日は仕事帰りにスーパーで見つけた芝エビをムキムキして剥き身作り
大会にあまり参加しないから3パックもあれば十分足りる(^^)
そして剥き身作りに必須の三種の神器
ラップにジッパーの袋、そして味の素(^^)
帰宅して早速リビングでビール片手にムキムキ開始♪
このサイズはグレ用に
そして
このデカイやつはシブダイ用になります
約30分でムキムキ終了～♪
剥き終わった殻
コイツは鍋に入れてグツグツ煮込んで味噌汁のダシに使います(笑)
ダシを十分取った後の殻は山で養っているイノシシの餌になり、全く捨てる所がない(^^)
ムキムキした芝エビ
コイツに味の素をぶっかけて
この後は混ぜ混ぜして
10分ぐらい放置するとこんな感じに水分が出て、剥き身が少し小さくなります
匂いを重視したいんで30分ぐらい放置したかな(・∀・)？
さて、包み方に
グレ用に20尾入り(^^)
せっせと包んで完成(・∀・)～♪
全部で130尾(^^)
ただのヒマ人です(・∀・)♪