クレープシュゼット風…
林檎ジャム
…にシナモンのしぶきっ憧れのクレープシュゼットですが、難しい。
なにしろ手を抜いた。
抜け作先生です。
(//∇//)←顔も似てるし…。
思ったのですが、
果物があたたかい、
特に柑橘類が温かい、
とりわけオレンジがあったかい味
って難しいです。
イメージではフランベしたてでも
美味しいはずですが…、
オレンジの酸味が浮いてる、
際立ち過ぎて調和してない。
なにしろ手抜きだからか～。
リトライせねば駄目かな。
洋食と云えば憧れのデザートなんですけれどね。
酸味があつあつって…、
料理のソースでも
オレンジソースって有りますが、
相性にもよるのかな。
うむう。←横山光輝・三国志風の唸り声
なんだかひたすら林檎味は合うみたいです…
林檎ジャムは絶品でした
相性だけなのか…
作り方か…(∩‐∩)
シナモンも合いますね…
シナモンを使用前・使用後で
画像がパラパラまんがみたいで
面白かった(笑)
(∩▽∩)
~~~~⊂(//▽//)⊃
オレンジ系の酸味は課題です
なにも、無理に好みにする必要も無いので、いいのですが…
オレンジは冷たいほうが
うまいような…
作って混乱するとは(笑)
(∩▽∩)
すっきりしたくて
作ったのですが(笑)
(//∇//)
(∩▽∩)下手だからかな
確実に相性みたいな気がします
(//∇//)
~~~~⊂(//▽//)⊃