こんばんは
台風は過ぎ去り、すっかり秋の陽気で夕方ともなると寒いくらいだね
自分の大好きなあき
早くあき本番になると嬉しいなぁ
さて今日の夜に作った料理はこれ
クラムチャウダーだよ
工夫したのはアサリをホタテに変更して、ミルクだけではなく、生クリームも入れて深みを増した所かな
あとはサイコロステーキ
こちらはサブなんで、赤ワインビネガーに付けて、塩と黒胡椒だけで味付けだよ
クラムチャウダーは初めて作ったけど、両方ともなかなかのヒット作だよ
自分の大好きなあきの季節の始まりにはバッチリの料理だったかなぁ