こんばんは
先程はミッキーの話を紹介したけど震災されたすべての人に勇気と希望そして夢をもってもらえたら嬉しいなぁ
さて今日の夜は独身です
奥さんは友とバレエの観劇にいってまーす
と言うことで？家でおとなしくディナーを作ったよ
カルパッチョ風の和風パスタ
☆風☆風ってどっちやねんて感じだよね
サーモンとゆでたこを薄切りに
オリーブオイルと白ワインビネガー、ジェノベーゼを和え岩塩で味を整える
カッペリーニ（麺）をゆで、フライパンに移しオリーブオイルと和え醤油で少し隠し味
大根おろしにゆずポンをかけ和えたのを準備
カルパッチョ風のをカッペリーニと和え、その上におろしのゆずポンを和えたのとルッコラをのせて出来上がり
他にあるのかな
イタリアと日本がうまく融合して、自画自賛のうまさだったよ
みなさんもお試しあれ
ただ早く食べないとサーモンに火が通ってしまうからね
それじゃまた明日もよろしくね