昨年はコロナに翻弄され、悩みながらのお教室運営となりました。
今年は定期的に開催するスタイルはお休みすることにし、違った形で皆さんとお菓子作りを楽しめたらと考えています。
そんな中、私自身のライフワークにもなりつつある「おせちの会2023」を昨年末開催させていただきました。
実に11品を皆さんと作り上げました。毎年来て下さる仲間の皆さん、久しぶりの作業とは言え、全てスムーズに進み、どれも美味しく仕上がりました。千葉の実家では食べたことのなかった「べっこう」も今では郷土料理として楽しむことができ、その環境に感謝です。
小さい頃は栗きんとんくらいしか食べなかったおせち…いざ作ってもこどもたちの箸はあまり進まない…そんなおせちですが、年を重ねて食べるおせちは静かな感動があります。日本の伝統や文化を私達が継承していく…そんな責任も感じつつ、でも食べたいから作る！今年も大成功でほっとしています。来てくださったみなさん、ありがとうございました。
そして先日、ありがたいことに取材を受ける機会をいただきました。また報告させていただきます。
2023年が皆様にとって素晴らしい年になりますように、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
