先日、富山市内の企業さんで「第５回お菓子教室」を担当させていただきました。
バレンタイン前ということもあり、今回ご紹介したお菓子はチョコレート・ココアを使ったお菓子、3種類です。
・ショコラテリーヌ
・ケーキポップ
・うずまきクッキー
ショコラテリーヌは、クーベルチュールチョコレートをふんだんに使った贅沢なお菓子です。作り方は本当に簡単で、10分もすればオーブンに入れることができるお菓子です。
ケーキポップは、お子さんがいらっしゃる方のためにも、かわいらしくて大量生産できるものを、と思いご紹介しました。友チョコにも対応でき、10個20個と手軽に作ることができるお菓子です。
うずまきクッキーは、白と黒のクッキー生地を作り、冷蔵庫で生地を落ち着かせたあと、うずを巻いていきます。綺麗にうずを巻くポイントもお伝えしました。
今回はすぐに満席になったと聞き、嬉しく思います。毎回、緊張からのスタートですが、参加者の皆さん、スタッフの方にも助けていただきながら、和やかに進めることができました。お菓子作りが好きな仲間が増えたなら、それが一番の喜びです。参加してくださった皆さん、ありがとうございました。
