富山県で活躍するシュフーレの代表、浮田さんにお声をかけて頂き、先日、ショッピングセンター、ファボーレで、お菓子のデモンスレーションをしてきました。
9年間一人でやってきたこともあり、相談しながら作り上げていく仕事はとても新鮮でした。
当日は、午後2回、デモンストレーションをしました。
作るメニューは「プレゼントにも！豪華バラのアップルパイ」
「パーティーにオススメ簡単ケーキポップ」でした。
どちらも、材料は３つ程度で仕上がるように、時間のかかるテンパリングもやめて、家でさっと作れるような作り方を提案しました。
たくさんのお客さんたちの前で、頭の中がいっぱいいっぱいになることもありましたが、どうにか15分くらいで2品説明することができました。
お菓子教室に来てくれているお友達がたくさん来てくれて、胸いっぱいになりました。お菓子がつなげてくれる縁に感謝して、家族に喜んでもらえるレシピを提案できて・・・素敵な機会をいただきました。
