うわぁ！早ッ…

もう、３月じゃないですか^_^;








エ～ッ～^_^;

今の、スタッフと仕事するのも

後、10日程になりますW(>_<｡)





もうすでに

三人は、有給の消化やらで

次の準備に、取りかかりました。



そう思うと、一寸淋しい気持ちです(泣)

でも、こればっかしは

どうしょうもない事なので

残された、時間を

楽しみたいと思いますWWWヽ(≧▽≦)/










あっ！

そう言えば…





もう直ぐ、ひな祭りですよねぇ～^_^;





この間、節分だったのに

あっと、いうまですね^_^;





じゃ～ぁねぇ～(^^;)

ひな祭りに、因んで

どうでしょ…？





これ^_^;



【海鮮ひなあられ丼】












マグロやらイカやらを

角切りして、ひなあれポク？











えっ？

なっててない…(^^ゞ



ダメですか



まぁ、今年の

ひな祭りは、こんな感じで(^^ゞ

宜しくお願いします。











でも、ヤッパリ

さえませんねぇ～(>_<｡)

天気も、冴えないし

色々と、考える事が多くて…





マァ～何事も

前向きに、考えて

チャンスだと思って頑張ります^_^;

皆さん、これからも

宜しくお願いします(￣人￣)








感謝……………………………m(_ _)m

ワケあり…

牛肉は、個人的には

余り食べたく無いのですが(>_<｡)

私、以外みんな大好きです。



なので、ヤッパリ外せません！(泣)

美味しいから、ついついご飯を

オカワリしたくなる^_^;



なんで？

よく食べるんだろうね…？



まぁ、なんだかんだと言いながら

本日は…

ワケあり、食材を使って
（なぜかは、ナイショ^_^;）









【和牛イチボと筍の牡蠣油炒め】









青椒牛肉絲でも、よかったんですけど

せっかくの

イチボだし

筍も、一応、新竹だから（訳あり）

形が、ある方がね(^^;)

旨そうやっし～ｨWWW(￣～￣)











牛肉は、焼肉みたいにカットして

卵白、サラダ油、塩胡椒、片栗粉で

もみます(^^;)

それを、広東風にボイルします。

北京系は、油でさっと揚げますが

少しでも、カロリー下げたくて…(笑)











もちろん、ピーマン、筍も

軽く湯通ししましょう^_^;

後は、手際よくさっと炒めて

タレを絡めて

水溶き片栗粉で、タレの絡み具合いを

調節して('-^*)ok









マァー、みんな良く食べます(≧ω≦)ｂ

おかずが、旨いと

こうも、ちがんですよねぇWWW



因みに、私は、お茶碗一杯ですょ^_^;



ガッツリ行きたいけど

週末まで、我慢…我慢(>_<｡)





今週末は、吐くほど

呑むぞォ～ヽ(≧▽≦)/









感謝………………………………m(_ _)m

２日続けて…

朝帰りヽ(≧▽≦)/

眠いちゅうねん！！



なんだかんだと、やることが多いです。



さすがに、今日は

ゴロゴロしてしまった…(^^ゞ



まぁ…

ちょうど良かったかも(^^ゞ

就活用の資料も作れたしﾈ('-^*)ok









あっ！そうそう！

最近、お昼gohan

全然アップしてないので

チョイと、アップしますね(^^;)





最低でも、週に一回は

魚を食べるように注意してます。

でも、体外 鯖の塩焼きが

多いですね(^^ゞ





何ので、今回は

鯖を、生姜を効かして

白味噌で炊いてみたヽ(≧▽≦)/











【鯖の味噌煮】








鯖は、切り身にしたあと

霜降りして

鍋に、身を下にして入れます。

生姜を、スライスして加え

臭み消しに、お酢を少々(^^ゞ

水とお酒と味醂、砂糖を、加え

ひと煮立ち

すると、灰汁が出てくるので

しっかり取りまぁ～すWW









約、10分から15分

身に、火が通った所で

薄口醤油と白味噌を加えて

約10分から15分

煮詰めて出来あがりです。

詰まり具合は、お好みで加減してﾈ(^^;)

焦げやすいので、テフロンの
フライパンとか、良いかも^_^;











生姜の千切りを添えると

口直しにもなるし、一緒に

食べても、サッパリおいしいですょ(^^ゞ
魚は、栄養価が高いので



マメに、食べるようにしたいですﾈ。



それでは、また(≧ω≦)ｂ










感謝………………………………m(_ _)m