【材料/4人前】
鶏もも肉（骨付き肉でも）一ー2枚
⚪︎塩コショウーー少々
⚪︎カレー粉ー小さじ2
⚪︎にんにくチューブーー3cm
⚪︎しょうがチューブー3cm
ミックスベジタブルー200g（玉ねぎ、にんじん、ピーマンなど）
★醤油一大さじ1
★コンソメキューブ一2個
★カレー粉ーー小さじ2
バターーー 大さじ1
米ー4合
◾️香ばしうまうまダレ
◎醤油ー大さじ3
◎オイスターソース ーー大さじ2
【作り方】
①鶏肉は皮目にフォークでぶすぶす穴を開け⚪︎をすり込んでおく。
②フライパンを火にかけ、薄く油をしいて下味をつけた鶏肉を皮目から両面こんがり焼く。
③研いだ米に★の調味料を加え4合の線まで水を入れ、ざっと混ぜたらミックスベジタブルと焼いた鶏肉を皮を下にして乗せ炊飯♪
④炊き上がったら鶏肉を取りだしバターを加え底からざっくり混ぜ少し蒸らす。
⑤お皿に盛り付け、鶏肉を焼いたフライパンで◎を煮詰めたものをかけたら出来上がり
【⭐️評価】
おいしさ⭐️3
手軽さ⭐️3