9連休という、長い休みでしたが、
今日からお仕事です。
幸い、体重の変化は無く、体調も普通と、
まずまずの滑り出しのようです。
で、本題。
昨年、11月の訪問分です。
オーダーは
「特製塩ラーメン(¥1,200.-)」
3種類のチャーシューは
粒胡椒が付いたパストラミみたいなやつ、
レアチャーシュー
一般的な？やつ、と楽しませてくれます。
なにより、プースーが、ンまかった！
一口啜ると、帆立？
貝の旨味と魚介の風味が
口いっぱいにひろがって
グビグビ飲んでしまいました。
大将に伺うと
プースーは魚介の量は変えずに
配合を少し変えたらしい。
麺は、細麺で、ツルっとした食感。
久留米の名店と関わりがあるそうです。
ほんのり香る柚子も良かった。
完飲完食。
いやぁ、こんな変化は嬉しいなぁ。
ごちそうさまでした。