武志＠福岡県飯塚市下三緒(その2)

ラーメンの食べ歩きは、わたくし もとせんの

重要な趣味の一つでございます。

このブログも、もともとは、ラーメンの記録を

残すために始めました。

基本的には、訪問は一人です。

(友達いないの？(笑))

最近は、吹奏楽団でラーメン部が発足したので

その部活動は複数人ですが、基本は一人。

そんなわたくしですが、例外が2件。

1件は、盆正月の決まり事である

「G君とのラーメンツアー」

そして、もう1件は、ラーメンの師匠

「サクちゃんとのラーメンツアー」です。

というわけで、今回は

この「サクちゃんとのツアー」のお話。

訪問したのは、福岡県飯塚市の

「武志」さんです。

週3回、だいたい火、木、土曜日

9:00～13:30の営業とハードル高し。

土曜日は激混みなので、木曜日に。

(有給休暇とりました。)

7:00に待ち合わせして、飯塚方面へGO！

通勤ラッシュに被るので、2時間半程で現地着。

奇跡的に空席が2つあり、待ち時間なし。

ラックゥイィィィー！

メニュー

当然ながら、店内連食予定なので

よぉく考えます。

まず、1杯目。

「中華蕎麦(¥1,000.-)」＋「味玉(¥150.-)」

見た目でヤラレル。

プースーアップ！

キリッとしているが、きつく無い醤油。

それを上手く鶏の味が包んでいて、

また、ネギが良く合う。

麺アップ！

自家製で細麺ストレート。

ザラツキは無いが、プースーを

ものすごく絡ませる。

味玉はトロうま。

チャーシューは低温処理のレアタイプが3種。

はい、あっという間に完飲完食。(笑)

ぢゃあ、次、行ってみよう。

「極太手切りあぶらそば(¥900.-)」

トッピングは、

チャーシュー、玉ねぎのみじん切り、メンマ、

カイワレ、海苔、そして卵黄。

麺は、なるほど、極太ね。(笑)

海苔をちぎって、全てを混ぜ混ぜ。

混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ…

決してルックスは良くありませんが

こんな感じ。

肝心のお味は？

「アブラソバスキー」のわたしにとって

トップと言っても過言ではないお味。

とだけ、伝えておきます。

美味くて、食べながら笑ってしもうたよ。

で、麺を殆ど食べたら、「追い飯(無料)」を投入。

 これも、混ぜ混ぜします。

この味アブラにまみれたご飯の

なんとンまい事ヨ。

追い飯は、秒殺でしたわ。

2杯目ですが、完飲完食。

サクちゃんは、別メニューでしたが

美味い！を連発。

うん、良かったです。

満腹＆満足でお店を後にしました。

ごちそうさまでした。

この後、久留米方面に回ってから佐賀に

戻る予定でしたが、

なんせ、あまりにも満足してしまい

次の候補のお店が思い浮かばず。

ああでもない、こうでもないと。

結局、二人が信頼するお店に行くことに

しました。

それについては、また改めて。

いやぁ、それにしても

レベル高かったね。