長浜一番@佐賀市光(その12)

ちょっと更新が滞りました。

エアコンの冷房が苦手で

長雨期間から体調がすぐれませんでした。

訪問してアップしてないお店分を

ぼちぼち挙げて行きます。

さて、最近の体調を測る目安？としている

こちらのお店。

長浜ラーメンのお店ですが、

実は「みそラーメン」もあります。

豚骨ラーメンのお店の「みそラーメン」。

注文するのに勇気が必要です。

なかなか好みのタイプには

廻り合いませんから。

今回は、その勇気を出してみました。

みそラーメン(¥780.-)穴空きレンゲが嬉しい。

トッピングは、

コーン、茹でモヤシ、ネギ、そして

大量の細切れチャーシュー(ネギの下)。

プースーを一口啜ると

「味噌が濃い！つうか、しょっぺえ！」

やはり、このお店は しょっぱい。(笑)

しかし、茹でモヤシから水分が出るので

このモヤシを麺の下に潜り込ませ

混ぜ混ぜすると、丁度良い塩梅に。

コーンをいただくと

その甘さで、これまた良い感じ。

これは計算された味付けなのか？(笑)

麺は、細麺で、個人的にはみそには

合わないかと思います。

なんだかんだ思いながら、完飲完食。

髄は残らず。

一口目はびっくりしましたが、

たまにはこちらのみそラーメンも

食べたくなるタイプでした。

ごちそうさまでした。