おっっっはー!!
…っつうことで、更新します。
俺の自炊事情について。
基本的には、
野菜：にんじん、きゃべつ、じゃがいも、玉ねぎ
お肉：豚肉、鶏肉
炭水化物：米、食パン
でやりきっています。
○にんじん
みじん切りと大きめのスライスに分けて
冷凍庫へ。
みじん切りはチャーハン用で
大きめは野菜炒め、スープetc
後者を前者の２倍作ってます。
色どりを求めるとにんじんを使うので
半端なく早く消費しちゃいます。
○きゃべつ
根っこ(?)をくり抜いて濡れｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰ挟んで
冷蔵庫へ。
手でちぎって使います(笑)
○じゃがいも
みじん切りにしてレンジでチン→潰して片栗粉と混ぜて、モチ風にする
弱火で焼いて、冷凍庫へ。
これがうまいんだ(´v｀*))
でも大量生産しすぎた…売りたい(笑)
○玉ねぎ
スライスして薄狐色まで炒めて
冷凍庫へ。
俺の涙腺がキャパ以上の涙を要求され
死ぬ程泣いてしまうので
玉ねぎはあまり好きでないです。調理が。
○豚肉
一口サイズに切って、酒・醤油・みりんあたりで下味つけて
冷凍庫へ。
こしょうverも最近は作ります。
スープ以外の肉は豚に任せてます。
○鶏肉
鍋に鶏肉一口サイズと塩をちょっと入れといて
ポットで作った熱湯をぶっかけます。
冷めるまで放置、パックに移して
冷凍庫へ。
どーせまた焼いたり茹でたりするので。
スープは鶏肉担当です。
あんまり茹でるとｶﾁﾝｺﾁﾝになっちゃいます。
食パンは冷蔵庫に入れてて
他にはｲﾝｽﾀﾝﾄの味噌汁とか
長ネギ(チャーハン用)、
バター、牛乳(ﾎﾜｲﾄｿｰｽ用)
納豆、豆腐、スライスチーズ
などが冷蔵庫にはあります。
ごはんもほぼ冷凍してるから
冷凍庫がいつもぎゅうぎゅうですね…
空けたら何かしら飛び出るみたいな(笑)
でわ!(○´∀｀)ﾉﾞ