今日は、『シリアルの日』でした
東京都港区港南に本社を置き、シリアル食品の世界シェアトップブランド「ケロッグ」（Kellogg）を日本国内で展開する日本ケロッグ合同会社が制定しました。
日付はシリアルの代表である「コ（5）ーンフ（２）レーク（９）」にちなみ、朝食にシリアルを取り入れることで「こ（５）うふ（２）く（９）」（幸福）な一日を過ごしてもらいたいとの願いを込めた語呂合わせからきています。
シリアルの認知度向上と、健康的な朝食文化としてのシリアルをさらに普及させることが目的です
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました📝
シリアルについて
シリアル（cereals）とは、トウモロコシや麦などの穀物の総称、または穀物の加工食品を意味します。
加工食品は日本では「朝食シリアル」とも呼ばれ、代表的なものとしてオートミール、コーンフレークがあります
オートミール（oatmeal）は、燕麦（エンバク）をひき割りにした食品で、水や牛乳でかゆ状に煮て、砂糖やジャム、はちみつなどを加えて食べます。
古くからヨーロッパなどで食用とされてきました
コーンフレーク（corn flakes）は、トウモロコシのひき割りに塩や砂糖、シロップなどを加えて蒸気で加熱した後、ローラーで薄くつぶして乾燥させた食品です。
牛乳や豆乳をかけて食べます
コーンフレークについて
コーンフレークは、ケロッグ社の創設者の１人であるアメリカのジョン・ハーヴェイ・ケロッグ（John Harvey Kellogg、１８５２～１９４３年）博士によって発明され、健康食品として販売されたものです
もう１人の創設者は、弟で初代社長のウィル・キース・ケロッグ（Will Keith Kellogg、１８６０～１９５１年）です
アメリカ・ミシガン州バトルクリーク出身の兄弟は、１９０６年（明治３９年）にバトルクリーク・トーストコーンフレーク会社を設立しました🏢
同社はコーンフレークの販売で大成功を収め、１９２２年（大正１１年）に社名をケロッグ社と改称しました。
ケロッグはシリアル健康食品として爆発的に普及し、世界各国で広まっていきました
１９６２年（昭和３７年）に日本法人として日本ケロッグが設立されました
ケロッグを含むコーンフレークは、高度経済成長時代に健康朝食として大流行し、朝食の定番となっています
最近では、グラノーラや玄米入りといった健康志向向けのシリアルもありますね。
ホテルの朝食ビュッフェでもよく提供されていますが、おなかが弱いので絶対に食べられません
昔あった、食べきりサイズの４種類の味が入ったシリアルのバラエティパック好きだったなぁ
あれ、復活してくれないかなぁ