こんにちは
昼間は湿度が高くて蒸し暑かったけど、
雨が降るとひんやり☔️
今日は夫のBirthday祝いで、鉄板焼きへ❤️
レベルの高い神戸牛が頂ける
ビフテキのカワムラ 銀座店
レトロな雰囲気が三宮店とほぼ一緒！
実は、私もお誕生日旅行で神戸に行った時
カワムラに連れてきてもらったのでした
とっても懐かしいなぁ💕
今回はランチコースから
神戸ビーフ130gと但馬ビーフ130gをシェアすることに
前菜の写真はありませんが、
夫は神戸牛のローストビーフ
私は但馬牛のタタキをいただきました✨
パプリカと淡路島産の玉ねぎで作ったポタージュ
パプリカの香りがふんわりして美味しい✨
実はこのサラダがもう一度食べたくて！
三宮で食べた時ドレッシングが美味しすぎて
感動したのです！！
タルタルのようなでも酸味も強くて
なんとも言えないおいしさ❤️
また出会えて嬉しいよぉ〜笑
左が神戸牛で、右が但馬牛
但馬牛は一頭から5切れしか取れない
一番脂の乗っている部位です
食べ比べを楽しみました❤️
神戸牛という牛は存在しないそうで、
但馬牛のレベルで最高のものが
神戸牛になるんだとか！
二つのお味は全く違くておどろき✨
但馬牛は赤みのお肉感が強くて
食感もしっかりあり脂もサラッとしてます
神戸牛は肉質がとにかく柔らかくて
とろける食感！脂は多いですが
甘みがありしっかり旨みのある脂です
どちらも美味しいですが、
夫も私も神戸牛がお気に入り❤️
ただ、130グラム食べたら胃もたれするかも笑
これからもシェアしようね✨
シメはガーリックライス
ジャコ入りであっさり✨
デザートプレートも
手抜きなしの美味しさです
桜のアイスに興奮🍨
（暑がりの夫、何故か入り口でジャケットを預けてシャツ1枚笑）
お誕生日とは伝えておりませんでしたが、
会話から読み取ってくださってプレートを
出していただけました❤️
コロナもありなかなか地元に帰れない夫に
地元トークを楽しんでもらいたくて、
神戸が本店のカワムラを選びました
担当さんは神戸の方では無かったけど
神戸のことをよくご存知で
夫と楽しそうにお話ししてました✨
夫は人見知りでお店の方と話すのが
苦手なので、共通の話題で盛り上がって
心地の良い空間でお食事ができてよかった🐷
夜はお楽しみのケーキを食べる予定です🎂
それでは皆様も素敵な週末を