皆さま こんにちは
ご訪問頂きありがとうございます小学６年生の兄 てん
小学３年生の弟 けいやん
２人の男の子を育てる私
根が真面目なので
シンプルかつ面白みのない
育児日記しか書けませんが
よろしければお付き合い下さい♡
とんとご無沙汰して
ひっっっさしぶりに
我が家の晩御飯
サーモンフライ（お手製タルタル）
生ハムサラダ
タアサイとベーコンのバター炒め
具だくさんコンソメスープ
ご飯
このお野菜分かります？チヂミほうれん草のような…
チンゲンサイのような…
朝からあれこれ調べるも
やっとこさ
タアサイは
なんと
朝、どこかの農家のサンタクロースが
玄関先にそっと置いていってくれたのですが
しかも
どこのサンタクロースのプレゼントかも分からない…
初めてこの野菜を見た私は
戸惑ってしまって
朝からあれこれ調べるも
全く正体不明で
名前も食べ方も分からないので
諦めようかと思っていたら
（３０分くらい見つからなかったので………）
（だって食べていい植物なのか心配じゃないですか⁉）
やっとこさ
野菜ナビというサイトに行き着き
見事タアサイであることが判明
アクが少なく
クセもないので
煮物・炒め物・スープ・お浸しなど
何にでも使える万能野菜のようですが
油と一緒に摂取すると
βカロテンの吸収がよくなるそうなので
今回は油で炒めてみました
骨の健康維持に必要なカルシウムやビタミンＫも
多く含まれているそうです
骨粗鬆症気味の私にはもってこいの野菜だった！
味噌カツ
キノコの和風スパ
盛りだくさん浅漬け
ネギえのきワカメの味噌汁
ご飯
この日は
お昼にメッチャクチャ頑張って
いろんな仕事を片付けたので
（頭使う系の疲れるやつ
）
）そんな自分にご褒美で
氷結ＧＲＥＥＮの販売前見本缶
キウイ青リンゴマスカット
私の好きな果物しか入ってない♡
めっちゃ好き♡♡♡
ご贔屓の酒屋さんから頂きました
ぶりの照り焼き
カニカマとブロッコリーのごま油和え
カブの甘酢漬け
養老丸明の旨チャーシュー
きのこ汁
ご飯
丸明の旨チャーシューは
お義父さんお義母さんからのお土産
タラとネギの和風あんかけ
ゴマ豆腐
ほうれん草のお浸し
カブの甘酢漬け
幼稚園の玉子スープ
ご飯
またまた
ゴマ豆腐は
お義父さんお義母さんからのお土産
比叡山の有名なゴマ豆腐 らしい
焼き鮭
前日の余りおでん
もやしとベーコンのガーリックソルト炒め
大根と小松菜とあげの味噌汁
カブの甘酢漬け
ご飯
せせりの照り焼き炒め
ほうれん草のお浸し
イカのポン焼き
カブの甘酢漬け
キャベツと絹さやの味噌汁
ご飯
鶏むね肉のハチミツバター炒め
マカロニサラダ
ほうれん草のお浸し
白菜とキャベツともやしの味噌汁
ご飯
最近
子ども達が
ほうれん草のお浸しを「美味しい♡」と
食べてくれるようになり
結構な頻度で食卓に登場するようになりました
ブリの照り焼き
てんの炒り卵
ひじき煮
キャベツの漬物
玉ねぎと絹さやとふの味噌汁
赤飯
晩御飯が出来上がってから
てんに
家庭科の宿題で
晩御飯の一品をお手伝いしないかんのやった
と言われ
出来上がってからではどうしようもないので
炒り卵をお願いして
急遽追加の一品を作ってもらいました
ヒレ肉の青椒肉絲風
ブロッコリーとカニカマのごま油和え
カブの甘酢漬け
白菜と卵の中華スープ
ご飯
焼きサンマ（ポン酢と大根おろしで）
ひじき煮
キャベツの漬物
里芋の煮物
大根とあげの味噌汁
ご飯
てんとけいやんが大好きなサンマ
１人１本では足りなくなってきました
カレイの煮付け
ブロッコリーとしらすのサラダ
豆腐（ほうれん草のお浸し乗せ）
白菜の浅漬け
玉ねぎとほうれん草とエノキの味噌汁
ご飯
「豆腐とほうれん草のお浸しを和えて食す」
私がどハマりしております
少し濃いめに味付けしたほうれん草のお浸しを
水気を絞った豆腐に乗せるだけです
ちゃんちゃん焼き
家にある大量の野菜と鮭
お味噌を
ホットプレートに乗せて
あとは焼けるのを待つだけの
究極手抜き料理
けいやんがエビカニタコイカと
海鮮が大好きなので
最近はいろいろと
海鮮物が多くなっています
さて
晩御飯のメニューを見て
お気付きいただけただろうか…
めっちゃメニューがかぶっている上に
かぶが多い
この時期
これでもかと言う程
（結構広めのウッドデッキがうまる程）
たくさんのお野菜を頂きます
カブ
大根
ほうれん草
白菜
ネギ
里芋
毎日毎日頑張って消費すれど
翌週には倍量になっているという…
何ともありがたい事なのですが
晩御飯にはこれでもかというほどの
野菜かぶりメニューが出るわけです
たくさんお野菜を分けてくださる農家の方
なんの文句も言わずに
残さずキレイにご飯を食べてくれる家族
特に
「ママのご飯美味しくて大好き♡」と
言ってくれる子ども達には
感謝感謝でございます