豚肉のスパイシー揚げ焼き
カボチャサラダ
はんぺん（明太マヨで）
玉ねぎキャベツ人参の味噌汁
ご飯
スパイシー揚げ焼きは、魚屋三代目さんのレシピから
本当はメカジキで作るんだけど、先週も今週も食材の買い物でメカジキが手に入らなかったから、
豚のブロックバラ肉を買ってきて挑戦
簡単に作れた
本当はメカジキをスティック状にして揚げ焼きしたら、アボカドのディップもつけないといけないんだけど、
私はディップもなしで、
ブロックバラ肉を適当な大きさに切って、塩コショウ→チリパウダー→カレーパウダーをふって、
味をつけた豚肉を片栗粉の入ったビニール袋に入れて、フリフリモミモミしたら、
少し多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きにしただけ
結構チリとカレー粉を多めにふったけど、てんてんは美味しいって食べてくれた
多少多めでも子供も大丈夫みたい
今日も美味しく頂きました
ご馳走様でした
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