ギョウザ
麻婆茄子
ネギゴマ油
ワカメの中華スープ
ご飯
お昼のギョウザパーティーのギョウザが余ったから、ほとんどを我が家にもらい、
お昼に１年分くらいのギョウザを食べたけど、夜もギョウザ
美味しいけど、当分いいわ
うん、確かに美味しかったけど、旦那さんのギョウザの方が100倍うまい
何が違うのかな
いつも手伝いながら、見てるから、同じようにやったつもりだったんだけど、完敗
もう少し修行しなきゃ
ネギゴマ油は、いつも飲みに行くお店の定番メニューで、とても美味しいし、一見簡単そうだから、いつも挑戦するんだけど
お店で出てくるのは、薬味ネギが4～5cmくらいに切ってあって、塩とゴマ油とゴマがかかってるだけ
でもネギのくさみも苦味もなく、後味もさっぱりしていて悪くない
なのに、家で作ると、どうしてもネギの辛味が最後に残る
ちゃんと塩水にさらしてるんだけどなぁ、これまた何が違うのかな
塩水じゃダメなのかなぁ
これももう少し修行だな
何はともあれ、
今日も美味しくいただきました
ご馳走様でした
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