野菜フライ
どて煮
冷奴(きゅうりの塩揉みのせ)
肉団子中華スープ
ご飯
少し前に幼稚園のママさん達とランチに行ったら、野菜フライが出てきて、すごく美味しかったから、
これはありだな
と思って今日挑戦してみた
なすとかぼちゃとさつまいも(←ちょっとかわった種類だけど、名前がわかんない
)切ると、中はこんなにキレイなピンク色

火を通すと、これまたこんなにキレイな黄色(実際はもっとゴールドに近い色)
ほっくほくで、甘くて美味しい

てんのお気に入りは、なす

いつもは、なすをいやがるんだけど、フライにしたら、旨いと言ってたくさん食べてくれた


なすは油をすってしなっとしちゃうから、少し厚めに切って、食べる寸前に揚げた
ちなみに今日は、てんの気まぐれお手伝いday
冷奴用のきゅうりの塩揉みのきゅうりをスリスリ
どての味噌が焦げ付かないように、混ぜ混ぜ
てんが鍋の番をしてくれると、私はその間別のことができるから、本当にありがたい

てんてん、ありがとね

今日も美味しくいただきました
ご馳走様でした

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