ぶりのゆず塩焼き
牛肉ごぼうこんにゃくの旨煮
もずく酢
なすときゅうりの塩揉み
玉ねぎほうれん草の味噌汁
ご飯
昨日の食料買い出しでごぼうと牛肉がお値打ちだったから、こんにゃくも買って、
初めての料理に挑戦
お水をいっさい使わず、お酒とお醤油お砂糖のみで、すき焼き風の甘辛い味付けに
自分で作っといてなんだけど、あんまり美味しいから、
ご飯の上にのせて
前回、ぶりの照り焼きを作ったら、子供達にゆず塩の方が良いと言われたから、今日は、ゆず塩に
子供達が取り合って食べるこれ
２人ともかりかりに焼いた皮が大好き
なすときゅうりの塩揉みは、きったらすぐに、塩水につけて、食べる前に塩水をきり、揉む揉む揉む
揉んで、水分を絞った後は少量の塩と薄口醤油で味付け
夏によく作る１品だけど、なすときゅうりがない時に限って、食べたくなる、、、
今日のご飯は、とっても美味しかったから、ご飯をおかわりしちゃった
ご馳走様でした
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