こんにちは ^^
本日もご訪問いただきありがとうございます ♪
昨夜更新した
早速たくさんの方に見てもらえてとっても嬉しいです
いつも本当にありがとうございます ♡
コストコ1ケ月ぶりのコストコ大量購入品!
店員さんもおすすめする商品や、新しい発見、夏休み対策にアレコレ買い出してきたので、お買い物のヒントになれば嬉しいです
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日中は暑くてやる気の出ないごはん作りー
麺類多め、冷たいものばかりついつい食べちゃうんですよね〜
今朝はお弁当作りのついでに、旬の野菜を簡単調理 ♡
叔母が送ってくれたたくさんの夏野菜!
特に今年はナスが美味しくて…
家族みんなが1番大好きな食べ方で朝から元気をチャージしてもらいました!
では早速今日の朝のせごはん行ってみましょー!!
簡単美味しい朝ごはん
ナスのバター醤油ごはん
こんがり焼くととろ〜んととろけるほど柔らかなナス ♡
以前はごま油で焼き浸しが定番でしたが、バターで焼いたらとろん度アップ
ごはんに染みるバター醤油で最後まで美味しく食べられる1杯なんです!
簡単ですがレシピを載せておきますね
材料(1人前)
● ごはん お茶碗1杯分
● ナス 1/2本
● バター(炒める用)5g
● バター(出来上がりに乗せる用)5g
● 大葉 3枚程度
● 白胡麻 適量
● 醤油 少々
作り方
準備:食べやすい大きさにナスをカットしておきます
① フライパンを熱して、バターを入れてナスが柔らかくなるまで炒めます
② 器にごはんを盛り、刻んだ大葉、白胡麻を振りかけて、①を乗せます
③ 温かいうちに追いバターを乗せて、醤油をたらして完成です!
超ズボラ飯ですが、
これが個人的に1番美味しいナスの食べ方!!
バター醤油をしっかり吸ったナスが、ごはんによく合うんですよ〜
薬味も爽やかで、いい味出している ♡
簡単ですが、食欲のない夏でもするするいけちゃう絶品ズボラ飯です ♪
家族も大好きなナスバター!
めちゃくちゃ美味しいっ!
また作って〜!!
と大喜びで完食してくれていました
今年は、ナスもきゅうりも美味しい夏 ♡
旬の野菜を工夫しながら最後まで美味しく食べたいなぁと思ってます
\ナスたくさんあるよー!/
という方、良かったら作ってみてください ♪
ごはん、ごはんに追われる夏休みですが、
ズボラ飯に頼りながらゆるーく頑張って乗り切りましょー!!
夏休みに助かる大容量のコストコ
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家事の合間に、お買い物のヒントに読んでみてくださーい
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\夏限定商品ですが1年中つかえるー!/
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最後まで読んでくださりありがとうございます!
暑さ対策をしっかりして元気に乗り切りましょー
残りの今日も素敵な1日になりますように…
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