こんにちは ^^
本日もご訪問いただきありがとうございます ♪
昨夜更新した
早速たくさんの方に見てもらえてとっても嬉しいですー!
いつも本当にありがとうございます ♡
コストコで次々売れてた人気商品
夏にぴったりなめちゃくちゃ美味しいドリンクでした〜!
大容量なので失敗したくないコストコ
記事がお買い物のヒントになれば嬉しいです!!
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昨夜、息子たちから
「明日の朝はそうめんがいいなぁ…」
とリクエスト
毎年7月〜8月にかけては、私がそうめんに頼りすぎて
\そうめん飽きたー!/
なんて言っていた息子たち…
今年はあれこれアレンジを考えて時短だけど飽きないそうめんを目指している私 笑
リクエストが出るほどまで成長しましたー!!
そうめん=つけ麺
そのイメージを一旦無くして、麺という大きなくくりにしてみたら飽きないアレンジがたくさんあるなぁと改めて感じてます ♡
ということで今日は、
10分でできる夏に食べたいそうめんアレンジ
我が家の今日の朝ごはんを見てもらえますか?
今日の朝のせごはん
スパイシー茄子カレーそうめん
冷蔵庫にいただきもののナスがたくさんあったので、ナス消費も兼ねて
夏にぴったりなそうめんアレンジ
ありもので簡単にできるのでレシピを載せておきますね
材料(1人前)
● そうめん 2束
● オリーブオイル(そうめんに和える用)大さじ1
● 塩 ひとつまみ
● オリーブオイル(炒める用)大さじ1
● 豚ひき肉 50g程度
● 茄子 1本
● S&Bのカレー粉 小さじ1
● ケチャップ 大さじ1
● 中濃ソース 小さじ1/2
● 塩胡椒 少々
● 薬味ねぎ 刻んだもの適量
(彩りなのでカイワレや大葉でもOKです!)
作り方
準備:茄子を食べやすい大きさにカットしておきます
① そうめんを規定の時間よりも少し短く茹でます
② 茹で上がったら、氷水にさらしてよく水を切り、ボウルに
そうめん、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜておきます
③ フライパンを熱して、豚ひき肉を入れ色が変わるまで炒めます
④ オリーブオイルを入れてナスを加えて柔らかくなるまで炒めます
⑤ カレー粉、ケチャップ、中濃ソースを入れてよく合わせ炒めて、仕上げに塩胡椒をかけます
⑥ そうめんを器に盛り、⑤を乗せて、薬味ねぎを散らして完成!
いつもよりもちょっと工程が多いけど…
実際作ったらめっちゃ簡単〜!!
ひき肉を使うことでそうめんとよく絡むので、食べる時は豪快に混ぜていただきまーす ♡
毎朝
\食欲ないわー!/
と言って起きてくる長男…
スパイシーなカレーの香りで、
どこが食欲ないの?!
と言いたくなるほど一気に完食してました
「これ美味いっ!!」
家族からも大好評 ♡
カレー味は年齢問わず男性陣に好評な味付けですね〜♪
次はどんなアレンジをしてみようかなー?!
そうめん飽きたー!
を聞かずに夏を終えることができるかもしれません ♡
今日も暑い1日、水分補給をしっかりして体調に気をつけて過ごしてくださいね!
残りの今日も素敵な1日になりますように…
暑さは時短家事で乗り切りたい
人気の記事を集めてみました!
家事の合間に、お茶のお供にゆるーり読んでみてくださーい
久しぶりのコストコ購入品ご紹介の記事!
本当にたくさんの方に見てもらえてとっても嬉しかったです
お買い物のヒントに良かったら覗いてみてくださいね ♩
コストコ購入品 食品編
コストコ購入品 日用品&ドリンク編
そしてー!
今日は15日なので
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夏の愛用品!!
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ブログでご紹介したところ反響がすごかったyukiちゃんコラボのアームカバー!
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車に「置きアームカバー」してます 笑
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既に数ヶ月愛用しているのですが、これなしでは夏は越せなーい 笑
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インスタグラムにニールズヤードの公式アカウントからコメントをいただくほど反響が凄かったこちら
顔には日焼け止めを塗ってパウダーをするのに、体は日焼け止めだけってベタベタしない?!
そんな疑問から購入したとーってもいい香りのボディパウダー ♡
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\こちらで熱く語っています /
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生ゴミ対策の記事が好評でした ♡
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