こんにちは ＾＾
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昨日のコストコ購入品の記事、アメーバトピックスにも取り上げて頂き
たくさんの方にご覧頂き嬉しいです。
本当にありがとうございます！！
今朝、何度起こしても起きてこない長男。
２度起こして３回目にカミナリが落ちました 笑
治っていた「眠い眠い病」が再発して、困っています・・・・
昨夜昔を思い出し、自分もそうだったなぁと思い返したりしましたが、
「仕方ない」という気持ちよりも、
「母は大変だっただろうなぁ」と思う気持ちが勝ってしまう。
自分も親になると感じることは同じ。
母に感謝です。
眠くても食欲はあり 笑
今朝はコストコで購入した ”アトランティックサーモンフィレ” を使ってアレンジメニューを作りました ＾＾
夏に余ったそうめん、みなさまのお宅にはありませんか？
賞味期限が長いので、買ったもの、頂き物にも多かったそうめんを使って
釜玉風にして食べました ♪
【 今日の朝のせごはん 】
・サーモンバター釜玉そうめん ♪
夏にハマった釜玉そうめんを復活！
早朝、ストーブで部屋を暖めていたので、そうめんも美味しく食べられました ＾＾
作り方はとっても簡単！
茹でたそうめんに、鶏ガラスープの素とごま油で和えておきます。
バターでコストコのサーモンを焼きほぐし、コーンを加えます。
そうめんの上にサーモン、コーンを乗せて、卵黄をぽんっ！で完成です ＾＾
卵黄を潰しながら混ぜて食べると、あー美味しい ♪
子供たちも
「これ！美味しいね〜！！」
と喜んでおかわりしてくれましたー！
うどんよりもヘルシーなので、夕食や夜食にもオススメですよ ♪
簡単なので是非試してみてくださいね ＾＾
育ち盛りの息子二人の我が家。
大容量のコストコが本当に助かっています。
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