こんにちは ＾＾
昨日は帰宅後、何もせずに寝てしまった次男。
インフルエンザで1週間近く学校をお休みしていたので、体が辛かったようです。
眠そうな次男を起こし、塾へ。
大切なテストも近いので、眠い目をこすりながら出かけて行きました。
病気で学校を休むと、何もやることができず寝ている時間が長くなるので
生活サイクルを戻すのが大変になりますよね・・・
救いは食欲だけはなくならないこと 笑
コストコで購入したアボカドを消費すべく、大好きなメニューを朝食にしました ＾＾
【 今日の朝のせごはん 】
・アボカドシーチキンマヨトースト ♪
同じ食材でいくつかのバリエーションができると嬉しいですよね ＾＾
食材を無駄にすることなく、美味しく使い切る！
今朝も簡単メニューで私も嬉しい 笑
食パンにツナマヨをたっぷり！
スライスしたアボカドととろけるチーズを乗せてトースターで６分。
仕上げに食感をプラスしたくて、クルミを乗せました。
ブラックペッパーをガリガリ。
とろーりチーズとアボカド、濃厚なシーチキンマヨが相性バッチリ！！
子供たちも大好きな組み合わせなのでモリモリ食べて出かけました ♪
大人も子供も楽しめる簡単メニュー。
是非試してみてくださいね ＾＾
育ち盛りの息子二人の我が家。
大容量のコストコが本当に助かっています。
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